De laatste weekjes zijn weer aangebroken.. :)

Het is weer zo ver. Kerstmis is terug aangebroken! We kunnen ons weer met zijn allen rond de kerstboom zetten met een lekkere tas koffie of choco en iets lekkers. En alles is weer mooi versierd. Alles in het dagcentrum is gereed, we zijn er klaar voor. De kerstboom staat weer mooi te schitteren in onze living en de tafels zijn versierd met mooie kransen. Deze hebben we zelf gemaakt onder begeleiding van onze lieftallige stagiaire Mandy waar we vandaag helaas afscheid moesten van nemen. Iets lekkers ontbreekt er bij ons ook nooit. Zo hebben we de afgelopen weken lekkere speculaas gemaakt en mikkemannen. We wensen iedereen een vrolijk kerstmis en een fijn eindejaar!

 

 

 

Met naald en draad..

Rarara in ons naaiatelier op dinsdagvoormiddag is iedereen bezig met een geheime kerstbestelling.. Wat zou het zijn?  Hieronder kan je zien welke vorm de cadeautjes hebben. Weet jij het misschien? We geven als tip dat het rond de 30 kilo weegt. We hebben er met veel liefde aan gewerkt en er is heel véél mooi uit voortgekomen. Daarnaast zijn we in het atelier ook bezig met andere opdrachten. Zo kregen we de vraag om voor het dochtertje van een collega een prinsessenjurk te maken. En of ze tevreden zal zijn?! Wat vinden jullie?

 

 

Zwarte magie

Tijdens één van de ateliers heeft stagiaire Gert ons dagcentrum in de ban van de zwarte magie gebracht. Plots konden enkele begeleiders raden op welk van drie stoelen iemand was gaan zitten zonder dat ze aanwezig waren in de ruimte waar de stoel werd gekozen. Voor alle duidelijkheid: ze luisterden niet mee aan de deur! Iedereen stond perplex. Heeft de begeleiding dan toch magische krachten? En waarom noemt dit zwarte magie? Weet jij het geheim achter dit mysterie?

 

Proficiat Niki met je zwarte gordel!

In één van onze vorige blogs zeiden we al dat Niki zijn zwarte gordel heeft behaald in Japan. We wensen hem nog een dikke proficiat en willen met jullie volgende foto nog delen! Je kan Niki zien met zijn zwarte gordel (rechts).

Sinterklaas Kapoentje, Leg Wat In Ons Schoentje

Sinterklaas is gepasseerd en hij is héél gul geweest. We zijn dan ook heel braaf geweest afgelopen jaar. Vrijdag hebben we onze schoen gezet en een brief opgehangen voor sinterklaas met al onze wensen in. Je kan deze hieronder lezen!! En we hebben uiteraard het suikerklontje niet vergeten voor zijn paard 'Mooi Weer Vandaag'. Wat waren we verrast toen we maandag aankwamen in het dagcentrum en zoveel snoepzakken en mandarijntjes zagen liggen. Dat wordt weer smullen :)

Mariano is back!

Yeeeaaaahhhhhh! Mariano komt weer voor een maandje bij ons een vervanging doen. We hebben hem een warme welkom gegeven en zijn blij dat we hem weer in onze armen mogen sluiten. Het is fijn hem hier weer te zien rondlopen. Kon dit maar altijd zo zijn. ;-) Op zijn tweede dag was hij al direct jarig en had hij voor ons een lekkere petit-beurre koek meegebracht. Wat hebben we lekker gesmuld ervan. We wensen hem nog een gelukkige verjaardag en gaan er een toffe maand van maken. WELKOM MARIANO!!

Vervanging G-Karate

De afgelopen twee weken kregen we bij de G-karate de eer om les te krijgen van Balazs uit Hongarije. Hij verving Eric die voor twee weken naar Japan was. We zijn hem heel dankbaar dat hij de trainingen heeft voortgezet en we vonden het zeer leuke en intense trainingen. Het was een leuke afwisseling. We wensen hem nog veel succes in zijn carrière en hopen hem in de toekomst nog eens terug te zien.

Kerstshoppen Genk

De voorbije weken gingen twee groepen al kerstshoppen in Genk. Vooraleer ze in Genk arriveerde, maakte ze een tussenstop in Genk-Zuid in de Troisdorflaan. Daar zal in de toekomst ons nieuw dagcentrum liggen. Een paar onder ons waren er nog niet geweest maar wel héél nieuwsgierig naar onze nieuwe omgeving. We kijken uit naar de verhuis en naar een groter en nieuw dagcentrum!

In Genk kon iedereen de mooie nieuwe shopping bewonderen. De sfeer zat er goed in en velen hebben al een cadeautje gevonden voor het kerstfeestje. 's Middags zijn beide groepen gaan eten in het TVL-café. Het waren allemaal lekkere gerechten en het ging er heel relax aan toe. Je kon veel bekend volk uit Elkon spotten in Genk.

Afscheid Niki

Dinsdag 25 november namen we afscheid van Niki. Hij deed een vervanging voor enkele maanden. We hebben een afscheidsfeestje met vlaai voor hem georganiseerd. Momenteel is hij zich helemaal aan het geven in Japan. Hij heeft daar zijn zwarte gordel in Karate gehaald. We wensen hem een héél dikke proficiat en heel veel succes in zijn verdere loopbaan! We hopen hem nog eens te zien. Tot binnenkort ;-)

Hersenenkoek

Na lang twijfelen...
...wikken en wegen...
hebben we dan toch besloten om het met jullie te delen.
(vooral omdat we dan zeker zijn dat we het recept niet meer kwijt doen)
Het recept van de enige echte Hersenenkoek van Diane.
Diegenen die het niet kennen: begin er niet aan!!! Eens geproefd raak je verslaafd.
Alle anderen: op eigen risico!

Hersenenkoek van Diane

 

ingrediënten

150 gr boter

200 gr bloemsuiker

200 gr pure chocolade

2 eieren

2 pakjes petitbeurre koekjes

 werkwijze

boter smelten met de bloemsuiker

chocolade smelten bain marie

boter + chocolade mengen

de koekjes verkruimelen

eierdooiers  onder het chocolade mengsel roeren

roer dan de koekjes er onder

het eiwit opkloppen en er ondermengen

laten opstijven in de koelkast in een springvorm

en klaar is de koek

 

 

 

                                       

Een maandag in geuren en kleuren! ;-)

Maandag werd er in onze ateliers lekker Antilliaans gekookt en geurtjes gefabriceerd.

Op het menu stond kipsaté met een lekkere pindasaus, gefrituurde aardappeltjes en een Antilliaanse salade. Tijdens de bereiding wist Geert van het werk te ontsnappen. Ze kwamen de banden van zijn rolstoel vervangen waardoor hij de rest van de voormiddag en de middag in de zetel moest doorbrengen, inclusief eten :P Het was grappig om te zien! Als dessert kregen we pompoenpannekoekjes. Iedereen kon er van genieten want we hadden genoeg voorzien. Het was verrukkelijk. We delen even het recept met jullie.

Ingrediënten:

500 gram gekookte en fijn gemalen pompoen
1 eetlepel melk
2 eieren
75 gram rozijnen
100 gram zelfrijzend bakmeel
1 theelepel vanille aroma
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel kaneel
4 eetlepels suiker
Zonnebloemolie

Bereidingswijze:

1. Klop de eieren los en meng ze door een fijngemalen pompoen.
2. Voeg de melk en de vanille aroma toe.
3. Hierna al roerend het bakmeel, de kaneel, het zout en de suiker en vervolgens de rozijntjes toevoegen.
4. Suiker erbij doen naar eigen smaak.
5. Het beslag mag niet te dun zijn. In dit geval iets meer bakmeel erbij doen.
6. Bak het beslag in de zonnebloemolie en bak de pannenkoeken aan beide kanten mooi bruin van kleur.

In de andere groep werden geurtjes gemaakt. Iedereen mocht een eigen geurtje kiezen, dit werd dan gemengd met agar-agar en een kleurtje. Dit alles werd in een mooi potje gegoten dat iedereen naar eigen smaak kon versieren. Iedereen mocht het potje mee naar huis nemen.

Herfstschoonmaak

We nemen jullie eens even mee terug in de tijd. Op een zonnige vrijdag een paar weken terug zaten we met zijn allen buiten. We waren aan het genieten van een griezelverhaal toen An opmerkte dat de rolstoelen nogal vuil waren. Ze pakte er meteen een emmertje water bij en een vod. Dit sloeg over op het rest van het personeel en plots had iedereen de poetskriebels te pakken. We besloten er dan maar een herfstschoonmaak van te maken. De rolstoelen waren behoorlijk vuil. Ze konden dan ook een poetsbeurt gebruiken. Iedereen ging spik en span naar huis.. We vragen ons af hoelang de rolstoelen nog proper gaan blijven met het herfstweer op komst? Wordt vervolgd!

Daguitstap Lut, Katrien & Tine

Op woensdag 15 oktober hadden Lut, Katrien en Tine een shopdagje. In de voormiddag bezochten ze de ZEB, de Lola&Liza en de C&A. Katrien en Lut gingen niet met lege handen naar huis. Je ziet het aan de winkelzakjes op de foto's. In de middag hebben ze voor één keer vettig gegeten in de McDonald's. Dit deed deugd. Nadien zijn ze naar de kerstdecoratie gaan kijken bij bloemenwinkel Thomas. Het zag er zeer gezellig uit. De combinatie Shoppen en McDonald's had ze wel al vermoeid waardoor de kerstlichtjes al meteen aan een zetel lieten denken met een plaidje. Ze dronken dan maar met zijn allen nog een koffie om terug wakker te worden.

Welness

Op donderdag 23 oktober gingen we met Lise, Jaime, Guy en Rudi naar de welness in Zoutleeuw. We kregen al direct een lekker drankje voorgeschoteld, iets fris of Ginseng koffie. Het was al een geweldige starter voor een leuke dag. Nadien mochten we gebruikmaken van faciliteiten zoals een stoombad, infraroodsauna, gewone sauna, kraksestoof, massagebedje en speciale regendouche met licht- en geluidseffecten. Guy kreeg tussendoor nog een geitenboterpakking en Jaime een deugdoende massage. Wat hadden ze hier van genoten. 'S middags mochten we smullen van een lekker soepje, pasta en fruitsalade. Tegen 15 uur werden we nog verwend met een lekkere appeltaart met chocolade ijs. De welnessdames ter plaatse waren heel vriendelijk en behulpzaam. Het is een echte aanrader om naartoe te gaan! Wij gaan zeker nog terug. :)

Bedankt voor de TOP-dag welnesscenter Camille in Zoutleeuw!

Fonny

Vrijdag hebben we afscheid genomen van onze multifunctionele klusjesman en chauffeur Fonny.
We hadden een mini quizje gemaakt om te testen hoe goed Fonny ons al kent en om hem een beetje beter te leren kennen. Zo weten we nu dat hij liever cava drinkt dan bier, hij is het liefst chauffeur, kiest voor rosse dames, hoort graag schlagermuziek, kent de inhoud van Ann haar kleerkast en hij vindt de koffie het lekkerst in ons dagcentrum. Velen hier waren verrast te horen dat hij een fervent motorrijder is.
Daarna aten we heel lekkere zelfgebakken brownie en appelcake.
We bedanken hem voor alles wat hij bij ons gedaan heeft. We gaan hem zeker missen!!!

Maandag culi atelier

Wij werken met onze groep telkens rond een ander land.

De eerste week zoeken we informatie op om het land te verkennen, de tweede week zoeken we een receptje en luisteren we naar muziek. De derde week koken we en de laatste week doen we een quizje om te testen of we wat onthouden hebben.

Vorige maand was Rusland aan de beurt.
We hebben "Plov" gemaakt, aardappelsalade en boef stroganov.
Vooral de rijst en aardappel salade vonden we super lekker! Dus hieronder volgen de receptjes.
We kozen Rusland omdat we een Russische deelneemster hebben in het dagcentrum.
We keken ook naar filmpjes van "terug naar Siberië" van Martin Heylen.

Deze maand werkten rond Denemarken.
We kookten een maaltijdsoep met aardappel en spekjes en als dessert was er gesluierde boerendochter. Dat laatste vonden we een beetje raar: gebakken brood, bosbessenconfituur en appelmoes en daar bovenop slagroom.
Misschien was het ook lekkerder geweest met de juiste confituur. Eigenlijk moest er vossebessenconfituur in. Maar Gert dacht dat dat een typfout was en kocht dus bosbessenconfituur.

Wat we het beste onthouden hebben: in Kopenhagen staat het beeldje van de zeemeermin. En Barbiegirl van Aqua is een Deense hit.

Vandaag was er de quiz. De kennis zat heel ver weg... maar op de valreep zijn onze vrouwen gewonnen.

We kozen Denemarken omdat Jaime daar meegedaan heeft aan een Karate kampioenschap. Hij werd daar derde:

Volgende week beginnen we met de Nederlandse Antillen.


Recepten
Plov
250 gram rijst
1 ui, gesnipperd
5 draadjes saffraan
50 gram boter
50 gram rozijnen

Roerbak ui gedurende 5 minuten. Breng een halve liter water aan de kook, voeg de rijst toe en laat deze 10 minuten koken. Roer het vlees met de uien, de wortel, de rozijnen en de saffraan erdoor en zout naar smaak. Schep dit in een ovenschaal, dek deze af en bak de plov een half uur op 180 graden. 

Russische aardappelsalade
Benodigdheden

1,6 kg geschilde vastkokende aardappelen

een bosje lente uitjes

250 gr zure room

250 gr mayonaise

tuinkruiden: verse dille

bereiding

de aardappelen gaar koken, afgieten en laten afkoelen

snijd de lente uitjes in stukjes en de dille fijn hakken

maak de saus :

meng hier voor de zure room, mayonaise

lente uitjes en dille goed door elkaar

snij de aardappelen in grove stukken

en meng de saus onder de aardappelen

Maandaggroep in Hengelhoef

Gisteren zijn we naar Hengelhoef geweest.

 De wandeling was  van korte duur want de weg was onderbroken. Dan zijn we maar wat gaan springen. Vooral Joke blonk hierin uit.
Ook Rudy en Annick waagden een poging. 
De rit met de Go-kart zou het hoogtepunt van de dag worden. Niet dus de Go-kart bleek stuk te zijn.
Het was een fijne en gezellige uitstap.

Om de één of andere reden hebben we Barbara nog niet vernoemd . Zij is reeds in september als stagiaire bij ons begonnen. 
Ze is erg enthousiast en kan zelfs al goed met onze flauwe mopjes om. Ze blijft heel het jaar bij ons.

De studenten van de khlim op bezoek

   

Wij vonden het heel interessant.De studenten stelden goed vragen.Ze namen ook de tijd om te luisteren naar hetgeen we te vertellen hadden. Ook de spraakcomputer van David kreeg hun uitgebreide belangstelling.

29 september zijn er twee nieuwe stagiairs gestart, namelijk Astrid en Stefanie.

Het hele jaar wordt er tijdens het maandagatelier gewerkt rond het thema natuur. Bomen bestaande uit puzzelstukken zijn enkele van de kunstwerken.

Op de foto's kan je ook de opbrengst zien van een wandeling in de natuur enkele weken geleden.